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魔芋特性：花魔芋茎球茎休眠表现为芽休眠，属于生理休眠型。叶芽球茎和花芽球茎的**芽分化及休眠特性差异很大，叶芽球茎在**芽萌发时（４月前后），其基部的茎上开始分化新的**芽（内生芽），约经一年分化完成；新**芽６月中下旬１７月中旬进入体眠，至翌年４月前后结束休眠。花芽球茎于８月在叶柄基部茎上开始分化花芽，１０月下旬至１１月上旬收获时，分化基本完成。其休眠发生于花芽分化初，翌年２～３月结束。贮藏温度显着影响球茎休眠，在５～２０℃时，休眠期随着贮藏温度的提高而缩短，在２０℃下，叶芽球茎休眠期（从收获时开始算起）为９９～１０７天，花芽球茎休眠期为４４天左右。低温（５℃）可延长休眠期，抑制萌发。

魔芋用途：魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

价格：魔芋种子上市价格大约是这样的。规格5-20克的8000一吨；20-50克的7000一吨；50-150克的6000一吨；150-300克的5000一吨；300克以上的4500一吨。

质量保证;保证五无。一无破烂、二无腐烂、三无过多泥土、四无病菌、五无杂质。并且可以免费提供技术指导，签合同保底价回收。

魔芋市场：魔芋生产现状

人类在古代栽培某一植物的目的多在于食用或织物，尔后入药疗疾。魔芋也不例外，在我国魔芋作为食用、药用已有2000多年的历史。西汉时期的《神农本草经》是我国**部系统记载原始社会中人类与疾病作斗争、药用植物及药食同源的实践经验的着作。将魔芋列为药物，是我国**确认魔芋是治病的药物。

**节  国内魔芋生产现状

长期以来，我国魔芋生产处于自留自用、自生自灭、房前屋后半**零星粗放种植状态。20世纪80年代中期以来，随着**的不断深入，科学技术的进步，对魔芋作用与用途的不断认识与开发，以及市场经济的发展、农村产业结构调整和人民生活水平的不断提高，魔芋的食用、药用价值以及在轻纺、日化、印染、造纸、石油开采等方面作用的不断发挥，魔芋及魔芋产品市场前景看好以及日本市场供求的缺口，拉动了我国魔芋产业的兴起和发展。魔芋生产逐渐受到主产区**和广大芋农的重视，生产上从零星粗放种植发展到以商品为目的的集中连片规模经营，促进了魔芋种植面积的不断扩大和效益的不断提高。魔芋不仅在西南各省得到发展，而且在长江中下游及南方各省区亦有栽培。我国成为继日本之后大力发展魔芋种植的亚洲国家，经过近二十年的努力，形成了国内魔芋四大产区，种植面积100万余亩。一是以湖北恩施为代表的鄂西北魔芋产区，种植面积约40万余亩；二是以陕西安康地区为代表的陕西南部魔芋产区，种植面积约20万余亩；三是以四川安县为代表的四川重庆产区，种植面积约20万余亩；四是以云南富源为代表的云贵乌蒙山区，种植面积约20万余亩。其它湖南、安徽等省零星种植未形成规模。中国园艺学会魔芋协会两次在全国评选14个魔芋种植基地重点县也集中在四大产区。魔芋这个新兴产业已成为西南贫困山区农民脱贫致富奔小康和地方财政增收的重要作物。

*二节   国际魔芋生产现状

国外魔芋生产与利用主要在日本。公元6世纪，由中国将魔芋传入，起初在僧侣间多以医药用品和零食形式流传，但因数量**，故甚为珍贵，后来才逐渐普及成为普通用品和食品。14世纪后叶，在日本开始有了从事魔芋经营、药用、食用和栽培等方面的记载。17世纪后叶，魔芋栽培已遍及日本各地，并成为广大群众乐于接受的食品之一。日本佐藤信渊所着的《草本六部耕种法》中叙述：“魔芋适宜温暖地区栽培，遇寒较易损伤，遇霜易腐烂。隔三四年收获，则球茎肥大。而在寒冷地区，每年9月中旬挖出其球茎，收藏于温室中越冬，翌年春季再移栽于别处。”此书明确描述了魔芋的适生条件，低温伤害及收获期和播种期。19世纪日本将魔芋作为一般大众食品普及，促进了魔芋栽培和加工的发展。
二战后，日本魔芋生产得到较快发展。20世纪60年代在全国兴起了“蒟蒻热”，成为日本传统的主要食品之一，同时魔芋种植也发展很快，到20世纪70年代，魔芋种植面积跃居世界**。1983年，栽培面积约15万亩，鲜芋总产量达7万吨，生产精粉7000吨。随着科学技术的发展，日本人对魔芋保健作用的认识不断深入，对魔芋食品的消费也大大增加。据资料介绍，日本全国人均每天魔芋食品消费量高达300克，年需魔芋原料约需2万吨，合1.2万吨魔芋精粉。但是，由于日本的魔芋栽培除受总耕地面积少的局限外，还受到台风的影响，并且每次台风造成的影响，要三年左右才能恢复，加之病害的影响和种植魔芋农民的老龄化致使日本国内魔芋生产不足，国内自产精粉每年只有7000吨左右，需要从中国及一些东南亚国家大量进口原料、精粉和深加工魔芋系列食品。近10余年来，随着中国魔芋种植的发展，价格低廉的中国魔芋产品较大地冲击着日本的魔芋市场，加之年轻一代日本农民不愿从事种植业等因素，造成日本从1995年以来魔芋种植面积一直落后于中国而**世界*二。日本魔芋种植业将进一步萎缩，大量的魔芋产品从国外进口已成必然趋势。此外，印尼、缅甸、泰国等一些东南亚国家虽有着比较丰富的魔芋资源，但仅呈零星种植状态。仍以采集**魔芋资源为主。**也没重视魔芋生产与开发，不仅没有魔芋产品出口，甚至还有少量进口。
印度魔芋种植面积75万亩，年总产量175万吨，属于可直接食用的淀粉型魔芋，（主要成分是淀粉）以蔬菜形式出口中东国家。价值低廉，每吨鲜魔芋价300美元，折合人民币每公斤2元左右。